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鲍鱼宰杀后如何保鲜?鲍鱼宰杀后如何保鲜

01-09 财经资讯

核心提示:1。如果只是短时间存放,可以这样处理:将杀好的鲍鱼用保鲜膜包好,直接密封放入冰箱的冷库或速冻间冷藏。不要存放5天,太久会失去味道。2.如果想长期保存,可以这样处理:将鲍鱼肉倒扣在冷水蒸锅上,烧开后用中火蒸3分钟。熟鲍鱼冷却

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1.如果只是短时间存放,可以这样处理:将杀好的鲍鱼用保鲜膜包好,直接密封放入冰箱的冷库或速冻间冷藏。不要存放5天,太久会失去味道。

2.如果想长期保存,可以这样处理:将鲍鱼肉倒扣在冷水蒸锅上,烧开后用中火蒸3分钟。煮熟的鲍鱼冷却后,装入保鲜袋,轻轻挤压保鲜袋,达到排气、密封、隔绝氧气的目的。然后进入低温冷冻冷藏。应在30天内煮熟并食用。

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