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干锅排骨的做法,干锅排骨的做法和步骤

01-09 财经资讯

核心提示:1。盐11g、淀粉10g、芝麻10g、料酒6勺、豆瓣酱1勺、花椒1把、花生油20ml、姜1片、青红椒各2个、大葱5根、干辣椒5根、蒜3瓣、葱80g、糖2勺、排骨180g。2.将洋葱、姜、排骨、青椒和红椒、干辣椒和大蒜切好。

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1.盐11g、淀粉10g、芝麻10g、料酒6勺、豆瓣酱1勺、花椒1把、花生油20ml、姜1片、青红椒各2个、大葱5根、干辣椒5个、蒜瓣3瓣、葱80g、糖2勺、排骨180g。

2.将洋葱、姜、排骨、青椒和红椒、干辣椒和大蒜切好。

3.锅中放油,用干淀粉裹住排骨,放入油锅中炸,捞出油,锅内留底油,放入豆瓣酱、干辣椒、花椒、姜、蒜片,放入青红椒、排骨、葱、葱,翻炒均匀,加入料酒、糖、盐,翻炒均匀,关火装盘。

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