核心提示：1。主料：老鸭1只，老坛酸菜适量，辅料：泡椒、姜、干辣椒、盐、鸡精、味精各适量。2、鸭子，洗干净，泡椒，老坛酸菜，鸭子全部处理好，切块。3.将鸭肉和泡椒一起倒入锅中，翻炒至香干。4.炒香后倒入锅中，加水，炖两小

1.主料：老鸭1只，老坛酸菜适量，辅料：泡椒、姜、干辣椒、盐、鸡精、味精各适量。

2、鸭子，洗干净，泡椒，老坛酸菜，鸭子全部处理好，切块。

3.将鸭肉和泡椒一起倒入锅中，翻炒至香干。

4.炒香后倒入锅中，加水，小火炖两个小时以上，随你喜欢。

5、炖好后加入调料调味，起锅。