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菱角焖鸡:菱角焖鸡的做法

01-10 财经资讯

核心提示:1。原料:净鸡750克,干菱角300克,葱适量,姜片适量,干辣椒适量,八角适量,精盐适量,料酒适量,酱油适量,白糖适量,味精适量,鲜汤适量,猪油适量。2、净光鸡切碎;干荸荠膨胀去壳。3.把火放在干净的锅里,用猪油加热,先放入葱,姜片,干辣椒,炒八角,然后倒入鸡块。

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1.原料:净鸡750克,干菱角300克,葱适量,姜片适量,干辣椒适量,八角适量,精盐适量,料酒适量,酱油适量,白糖适量,味精适量,鲜汤适量,猪油适量。

2、净光鸡切碎;干荸荠膨胀去壳。

3.炒锅用熔化的猪油加热,放入葱、姜片、干辣椒、八角,再放入鸡块,炒干水,用酱油、料酒煮,翻炒上色,放入鲜汤,放入菱角、盐、糖,煮开后小火煨20分钟左右。

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