核心提示：1。阿胶呈块状，比较硬，最好拿到药店研磨。按照单个阿胶与黄酒1:2的比例，放入微波炉中，微火蒸熟。这些器皿应该用陶瓷制成。蒸的时候要加盖子，防止水蒸气进入。蒸的时间比较长，中间要搅拌几次。阿胶完全融化后，可以装在玻璃瓶里，放在冰箱里，食用方便。

1.阿胶呈块状，质地坚硬。最好拿到药房研磨。按照单个阿胶与黄酒1:2的比例，放入微波炉中，微火蒸熟。这些器皿最好用陶瓷制成。蒸的时候要加盖子，防止水蒸气进入。蒸的时间比较长，中间需要搅拌几次。阿胶完全融化后，可以装在玻璃瓶里，放在冰箱里，食用方便。

2.将阿胶放入容器中，倒入黄酒。

3.黄酒和阿胶可以1: 1的比例浸泡。黄酒在阿胶中浸泡数小时后，红枣、芝麻等。也可以加入锅里炖。

4.第二天，将容器放入锅中炖，大火蒸30-40分钟，直到阿胶完全融化在黄酒中。

5.将炖好的阿胶放入冰箱保存。