核心提示：1。生蚝等海鲜类产品都是隔夜烹制，因为其肉质富含蛋白质等多种营养物质，极易滋生细菌，导致变质。2、隔夜的熟牡蛎，如果没有变质或变味，那么是可以食用的，但也会产生一些细菌，需要彻底加热后再食用；如果牡蛎已经煮熟了

1.海鲜产品，如牡蛎，隔夜熟牡蛎，因为它们的肉富含蛋白质和其他营养物质，极易滋生细菌，从而导致变质。

2、隔夜的熟牡蛎，如果没有变质或变味，那么是可以食用的，但也会产生一些细菌，需要彻底加热后再食用；如果煮熟的牡蛎已经变质或变了味，就不能继续食用，以免引起肠胃不适。