核心提示：1。材料：高粉200克，低粉50克，酵母2.5克，盐3克，细糖40克，蛋液25克，牛奶135克，黄油25克，胡萝卜50克，绿豆50克，玉米粒30克，火腿3片，沙拉酱少许，黑胡椒少许。2.称一下材料。在配方中，将除酵母以外的干物质混合，并溶解酵母

1.材料：高粉200克，低粉50克，酵母2.5克，盐3克，细糖40克，蛋液25克，牛奶135克，黄油25克，胡萝卜50克，绿豆50克，玉米粒30克，火腿3片，沙拉酱少许，黑胡椒少许。

2.称一下材料。配方中除酵母外的干料混合，酵母溶解在牛奶中。

3.将除黄油外的其他材料揉至能拉出更厚的膜，加入黄油。

4.继续揉捏，直到膨胀阶段。膜可以拉出来，刺破后边缘呈锯齿状。将面团整理好，放在温暖的地方进行基础发酵。

5.准备馅料的同时，作为一个服务。将胡萝卜和火腿切成丁。

6.将四季豆、胡萝卜和玉米粒焯一下，沥干水分备用。

7.面团大一倍，手指粘在面粉上戳孔不回缩不塌陷。

8.排气，转圈，放松20分钟左右。

9.将面团擀成长方形，将底边擀薄。将拌好的蔬菜和火腿丁混合，加入少许沙拉酱和黑胡椒，均匀的铺在擀好的面团上。

10.从上到下慢慢卷起来，平均切成6-8份。在这里，我切掉两端，在中间分成五份。将面团放入抹油的18厘米空心模具中。

11.我把两端的角放在纸模里。

12.放在温暖潮湿的地方进行最后的发酵。

13.最后发酵后，表面刷蛋液，挤一点沙拉酱。

14.送入预热到180度的烤箱，中下层，烤25分钟，纸杯15-18分钟。

15.烘焙后尽快取出模具，晾凉。