核心提示:1。准备材料:色拉油15g,鸡蛋2个,米饭1碗,盐适量。2.首先烧热锅,倒入色拉油。3.继续加热已经倒入油的锅,直到微微冒烟,然后慢慢倒入搅拌好的蛋液。4.蛋液倒入锅中后,用快速的动作从锅边往中间搅拌。5.用筷子轻轻提起蛋皮,测量其成熟度。6、在鸡蛋皮里
1.准备材料:色拉油15g,鸡蛋2个,米饭1碗,盐适量。
2.首先烧热锅,倒入色拉油。
3.继续加热已经倒入油的锅,直到微微冒烟,然后慢慢倒入搅拌好的蛋液。
4.蛋液倒入锅中后,用快速的动作从锅边往中间搅拌。
5.用筷子轻轻提起蛋皮,测量其成熟度。
6.当蛋皮半熟时,迅速翻过来对折,使其看起来像一个蛋卷。
7.将卷好的蛋皮直接反面盖在备好的饭上。
8.从中间快速切开蛋皮,让蛋皮自然铺在米饭上。
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