核心提示：1。材料：肉末适量，生菜适量，鸡蛋一个，糯米粉150g，盐适量。2.将粘米粉倒入盆中，加入450克水搅拌均匀，然后放置一旁，自然浸泡三到四个小时。3.加入盐、油和生粉搅拌均匀成稀粉浆。在碗中加入适量的酱油、蚝油和糖。4.在热锅里把油烧开，捞起油倒出来。

1.材料：肉末适量，生菜适量，鸡蛋一个，糯米粉150克，盐适量。

2.将粘米粉倒入盆中，加入450克水搅拌均匀，然后放置一旁，自然浸泡三到四个小时。

3.加入盐、油和生粉搅拌均匀成稀粉浆。在碗中加入适量的酱油、蚝油和糖。

4.热锅里把油烧开，捞起油倒在酱油碗里。

5.准备原料油清扫器刮板和蒸粉用的盘子。

6.锅中烧开水，上锅蒸一分钟，取出扫油。

7.搅拌面糊，盛出。倒入扫油盘中，放入打好的鸡蛋，加入肉末、虾仁、生菜，蒸一分钟。