核心提示：1。食材：白菜1颗。2.辅料：红辣椒1个。3.调料：盐、醋、姜、蒜。4.白菜洗净沥干水分备用。5.把卷心菜切丝，尽量切薄。6.把切好的白菜放进保鲜盒。7.撒一层盐。8.再铺一层撒一层盐，重复，直到被覆盖。

1.食材：白菜1颗。

2.辅料：红辣椒1个。

3.调料：盐、醋、姜、蒜。

4.白菜洗净沥干水分备用。

5.把卷心菜切丝，尽量切薄。

6.把切好的白菜放进保鲜盒。

7.撒一层盐。

8.再铺一层，撒一层盐。重复这个过程，直到盖住为止，用手按压。

9.加入姜丝、蒜丝和红辣椒丝。

10.在红辣椒上撒一点盐。

1.加一点醋。

12.腌制半小时，直到白菜沥干，搅拌均匀。

13.盖上保鲜盒，放入冰箱冷藏。三天后就可以吃了。