核心提示：1。材料：土豆(2块)、干辣椒(2块)。调料：橄榄油(3汤匙)、盐(2汤匙)、花椒油(1汤匙)。2.将土豆切丝，用清水冲洗几次，可以让土豆丝变得更脆。3.用开水焯一两分钟。4.看土豆丝变黄变透明。时间不要太长。5.从锅里取出切好的马铃薯丝

1.材料：土豆(2块)、干辣椒(2块)。调料：橄榄油(3汤匙)、盐(2汤匙)、花椒油(1汤匙)。

2.将土豆切丝，用清水冲洗几次，可以让土豆丝变得更脆。

3.用开水焯一两分钟。

4.看土豆丝变黄变透明。时间不要太长。

5.把土豆丝从锅里拿出来，用凉开水或者纯净水直接喝。

6.同时将锅加热，倒入少许橄榄油，将干辣椒掰成小块放入热油中，至油热。

7.最后在土豆丝上撒一点盐，鸡精，花椒油，然后倒入沸腾的热油，拌匀。