核心提示：1。麻辣小龙虾食材详情：小龙虾500g、红椒1个、青椒1个、花椒1g、啤酒100ml、香叶2片、糖半勺、八角1个、大葱1根、蒜2瓣、香葱1根、鸡精1勺、辣椒面适量、干辣椒1勺、豆瓣酱6g。2.大蒜切片，小葱切成葱花，葱、青椒、红椒切片。

1.麻辣小龙虾食材详情：小龙虾500g、红椒1个、青椒1个、花椒1g、啤酒100ml、香叶2片、糖半勺、八角1个、大葱1根、蒜2瓣、香葱1根、鸡精1勺、辣椒面适量、干辣椒1勺、豆瓣酱6g。

2.大蒜切片，小葱切成葱花，大葱切片，青椒和红椒切件。

3、小龙虾去虾线、虾头，然后清洗干净。

4.将油加热至五成热，放入小龙虾，翻炒至红色，锅内留底油。

5、加入豆瓣酱、蒜片、洋葱片、干辣椒、桂皮、香叶、花椒翻炒。

6.炒小龙虾，倒入啤酒，辣椒面煨10分钟。

7.加入青红椒、胡椒粉、盐、鸡精、白糖翻炒至汁液浓缩。将葱花和芝麻撒在盘子里。