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安吉白茶怎么冲泡安吉白茶怎么冲泡

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安吉白茶的冲泡方法。安吉白茶虽然叫白茶,但属于绿茶。茶友对它的喜爱不亚于福鼎白茶。以精致的白化病芽叶为原料,工艺考究,看似清澈的茶汤,蕴含着巨大的能量,清甜可口,沁人心脾,让人欲罢不能。那么,安吉白茶怎么做才好吃呢?先说安吉白茶的泡法。

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安吉白茶的冲泡方法

第一步是选择工具。

好茶叶,好水,冲泡用的好茶具。制作白茶最好的茶具是瓷杯,温润如玉,更有利于欣赏茶汤的色泽。

第二步,准备水。

冲泡安吉白茶要用纯净水。由于安吉白茶肉质细嫩,叶片较薄,冲泡时水温不宜过高。用80-85的开水冲泡为宜。

第三步,烫杯。

为了清洗茶具,浸泡杯体的温度,在正式倒茶之前,茶具要用开水烫一下,起到卫生洁具和保温器的作用。

第四步,摆放茶叶。

茶叶与大众化安吉白茶的比例为1: 50,最能体现茶汤的品质。水太多会使茶太淡,而茶太多会苦。

第五步,摇香。

静静地摇一摇杯中的干茶,就能闻到安吉白茶清新的香味。

第六步,润茶。

在杯中悄悄注入约1/4杯水,顺时针摇晃杯子,让茶叶吸收足够的水分。俗称醒茶,意在唤醒茶叶的茶味。

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第七步,酿造。

冲泡安吉白茶,要接受盘旋注水的方法,这样才能体会到茶叶在杯中上下旋转的柔和姿态。加水量控制在杯子的三分之二左右为宜。

第八步:奉茶。

双手奉茶,将泡好的安吉白茶送到客人面前。

第九步:喝茶。

喝安吉白茶时,可以先闻一闻香味,再欣赏茶汤的色泽和杯中上下浮动的玉白透亮,酷似兰花的芽叶,再小口品尝,感受清新甘甜的茶香。

以上是安吉白茶的详细泡法,也是我们常说的品茶方式。茶友不妨参考一下。安吉白茶色、香、味、形俱佳,要充分享受安吉白茶的清香,需要掌握一定的冲泡技巧。

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